MATERIA PRIMA
INDUSTRIAL
Lota Protein posee un barco pesquero industrial equipado con tecnología de última generación para detectar y capturar. El “Santa María II” posee 840 m3 de bodega 100% refrigeradas, lo que le permite mantener la pesca en un perfecto estado de conservación y así lograr óptimos resultados en la producción de harina y aceite.
ARTESANAL
La mayor parte de la materia prima que emplea Lota Protein proviene de pescadores artesanales de la Región del Biobío, con quienes la compañía ha construido una relación confianza que se ha extendido por años y le permite acceder a pesca fresca con el mejor estándar del mercado.